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Semifreddo mit Himbeeren
Vor einiger Zeit ist ein weiteres Gerät in unsere Wohnung eingezogen und hat (wie alle wichtigen Geräte in unserem Haushalt) sofort einen Namen bekommen: Die “Kalte Else”. Der Gefrierschrank. Das...
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Semifreddo mit Himbeeren
Vor einiger Zeit ist ein weiteres Gerät in unsere Wohnung eingezogen und hat (wie alle wichtigen Geräte in unserem Haushalt) sofort einen Namen bekommen: Die “Kalte Else”. Der Gefrierschrank. Das...
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Möhrensuppe mit Süßkartoffeln und Kichererbsen
Gleich als sich der Einzug der “Kalten Else” in unseren Keller abzeichnete, legte ich ein Buch, das sich ganz dem Einfrieren widmet, in meinen virtuellen Einkaufskorb. Wie passend, dass die Rezension...
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Möhrensuppe mit Süßkartoffeln und Kichererbsen
Gleich als sich der Einzug der “Kalten Else” in unseren Keller abzeichnete, legte ich ein Buch, das sich ganz dem Einfrieren widmet, in meinen virtuellen Einkaufskorb. Wie passend, dass die Rezension...
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Gelbe Zucchini-Parmesan-Tarte für Uwe
Der rosa April war mir hold, und auch der hellgrüne Mai hat mich bzw. meinen Spargelsalat mit Pinienkernen und Zitrone doch tatsächlich in die Endauswahl vom Cookbook of Colors gebracht. Noch bis...
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Gelbe Zucchini-Parmesan-Tarte für Uwe
Der rosa April war mir hold, und auch der hellgrüne Mai hat mich bzw. meinen Spargelsalat mit Pinienkernen und Zitrone doch tatsächlich in die Endauswahl vom Cookbook of Colors gebracht. Noch bis...
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Räucherforellen-Tarte
Gestern war wahrscheinlich der erste Sonntag seit Monaten, an dem es hier keinen sonntagssüßen Post zu lesen gab. Dabei mag ich meine süße Tradition selbst sehr gern, egal ob zuckrig oder zuckerfrei....
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Räucherforellen-Tarte
Gestern war wahrscheinlich der erste Sonntag seit Monaten, an dem es hier keinen sonntagssüßen Post zu lesen gab. Dabei mag ich meine süße Tradition selbst sehr gern, egal ob zuckrig oder zuckerfrei....
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Mandeleis (zur Feier des Tages!)
I’m so excited… beyond excited. Im aktuellen FOCUS (Heft 15/13) gibt es einen Artikel zum Thema Zucker. “Ist das noch gesund?”, fragt der FOCUS – und beleuchtet Fitness-Food und vorgeblich gesunde...
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San Francisco Sourdough Bread
Die Inspiration schlägt manchmal an interessanten Orten zu. Diesmal bei Twitter. Dort zwitscherte Sandy vor ein paar Wochen ein Bild via Instagram von einem San Francisco Sourdough Bread, und in meinem...
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Erdbeer-Mascarpone-Eis
So, da bin ich wieder. Zurück mit blitzendem Ring am Finger, unendlichen vielen schönen Erinnerungen an unseren großen Tag mit Familie und Freunden, an Sonne, blauen Himmel und blaues Meer –...
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Cremiges Vanilleeis – ganz ohne Eismaschine
Und jetzt alle so: “Ice Ice Baby, Vanilla Ice Ice Baby!” Und ich so: “Ice Ice Baby, Ohne Maschine -schine Baby!” Schenkelklopfer, wa? Ich schleiche seit Monaten um Eismaschinen herum. Bislang ist es...
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